소고기 미역국 끓이기1 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 소고기 미역국은 한국의 전통 음식 중 하나로, 담백하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 생일이나 기념일은 물론, 평소 식사에서도 자주 찾는 국민 국물 요리입니다.백종원 영상 바로보기 👈클릭 이 글에서는 기본재료 및 손질법, 단계별 조리방법, 칼로리 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 기본재료 및 손질법 미역 고르기와 불리기말린 미역 선택품질 확인: 색이 선명하고 너무 눅눅하지 않은 건미역을 고릅니다.산지 선택: 지역별로 미역의 맛과 향이 다를 수 있으니, 취향에 맞는 산지의 미역을 선택합니다.미역 불리기불리는 시간: 찬물에 10~15분가량 불려 부드럽게 만듭니다.세척: 불린 미역을 손으로 눌러가며 헹구어 염분과 불순물을 제거합니다.물기 제거: 마지막으로 체에 밭쳐 물기를 빼고, 먹기 좋은 길이(약 5cm.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음
