사골 우거지국 만드는 법1 사골 우거지국 만드는 법ㅣ황금레시피 사골 우거지국은 깊고 진한 맛과 건강한 영양소를 제공하는 한국 전통 요리 중 하나입니다. 특히 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해 주고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.진한사골에 우거지가 한가득! 👈클릭 이 글에서는 사골 우거지국의 효능, 준비 과정, 재료 선택 팁, 그리고 만드는 구체적인 방법을 단계별로 자세히 안내하겠습니다. 재료 선택 및 준비 주요 재료사골: 신선한 소 사골을 준비합니다. 지방 함량이 적고 깨끗한 뼈를 선택하세요.우거지: 배추잎을 소금물에 절여 숙성시킨 우거지를 사용합니다.양념 재료: 간장, 마늘, 고춧가루, 참기름 등을 준비합니다.재료 손질법사골 손질사골은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 제거합니다.우거지 준비우거지는 물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 자.. 2024. 11. 25. 이전 1 다음
