감자 보관온도1 감자 보관법ㅣ오래 보관하는 방법 감자는 우리 식탁에서 자주 만나는 재료 중 하나입니다. 하지만 감자는 잘못 보관하면 금방 싹이 나거나 썩어버릴 수 있습니다. 건강하게 감자 먹는 법👈클릭 이 글에서는 감자를 오래 보관할 수 있는 다양한 방법과 꿀팁을 자세히 알아보겠습니다.목차보관 기본원칙 적절한 온도와 습도 유지온도감자는 차가운 곳에서 보관해야 합니다. 이상적인 온도는 4-10도 사이입니다. 너무 낮은 온도에서는 감자가 얼어버릴 수 있고, 너무 높은 온도에서는 싹이 나기 쉽습니다. 습도감자는 습도가 너무 높거나 낮으면 보관 기간이 짧아질 수 있습니다. 약 85-90%의 습도를 유지하는 것이 가장 좋습니다. 빛 차단감자는 빛에 노출되면 녹색으로 변하면서 솔라닌이라는 독소가 생길 수 있습니다. 따라서 감자는 빛이 통하지 않는 곳에 보관하.. 2024. 7. 3. 이전 1 다음
