간장돼지갈비찜 맛있게 만드는 법1 간장돼지갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피 간장돼지갈비찜은 부드러운 돼지갈비를 감칠맛 가득한 간장 소스로 푹 익혀 완성하는 한국의 전통적인 가정 요리 중 하나입니다. 달콤하고 짭조름한 간장 양념이 깊숙이 스며들어, 누구나 한입 맛보면 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 매력이 있죠. 백종원의 돼지갈비찜 레시피 👈클릭 이번 글에서는 돼지갈비 선택 요령부터 양념장 만들기, 추가 채소 손질법, 불 조절 노하우까지 다채로운 정보를 담았습니다. 재료 준비 주재료: 돼지갈비돼지갈비: 약 1kg 기준(4인분 가량)추천: 뼈가 고르게 붙어있고, 지방과 살코기가 적당한 비율로 섞인 것을 선택간장양념의 핵심간장: ½컵 정도(진간장, 양조간장 등 취향에 맞게)설탕 또는 물엿: 2~3큰술다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1큰술맛술(미림 등): 2큰술참기름: 1큰술후춧가루.. 2024. 12. 18. 이전 1 다음
